《赠范晔》——陆凯
江南无所有，聊赠一枝春。
身在江南没有什么好赠送的，赠送给你一枝代表春意的梅花，表达我的心意吧。
《芝堂焚余·咏梅花》
林间傲骨须珍重，不到寒时不肯香。
梅花的傲骨，是值得珍重的；它不畏严寒，在百花凋零的冬季，绽放出花朵，散发着清香。
《宛陵录·上堂开示颂》——唐·裴休
不是一番寒彻骨，怎得梅花扑鼻香。
不是经历过那彻骨的寒冷，怎么可能有这梅花扑鼻的香气呢？
《梅花绝句》宋·陆游
何方可化身千亿？一树梅前一放翁。
如何才能将此身幻化成成千上万？让每一棵梅花下都有着一个我在那尽情的欣赏着梅花呢？
《高阳台》——周密
最关情，折尽梅花，难寄相思。
令人最情深的是，即便将所有的梅花都折尽，都无法寄托着我对你的思念。
《古今贤文》
一花独放冬犹在，万紫千红才是春。
冬犹在：一作“难成果”。当腊梅花在严寒中独自绽放的时候，冬天还没有过去；只有当众多的花开放的时候，才是真正的春天。
《寒夜》————宋·杜来
寻常一样窗前月，才有梅花便不同。
窗前的月光虽与往常一样，但因梅花的开放，却使人感到月光更加美好。比喻知心友人到来时的一种愉悦心情。
《百花亭题梅二首》——五代·钱镠
莫讶玉颜无粉态，百花中最我先开。
邪：同“耶”，表示疑问的语气。不要诧异梅花没有娇艳的媚态，在百花中唯有梅花是最先开放的。
《宴清都》——卢祖皋
更那堪衰草连天，飞梅弄晚。
无边无垠的衰败枯草，像天边伸去，梅花一拼接着一片坠落着。
归来笑拈梅花嗅，春在枝头已十分。
踏遍云岭山头，但是仍然没有看到春天，等归来后将园中的梅花拈来一闻，才发现春天早已到了枝头上。