擂茶歌

清代 · 屈大均

东官土风多擂茶,松萝茱萸兼胡麻。细成香末入铛煮,色如乳酪含井华。

女儿一一月中兔,日持玉杵同虾蟆。又如罗浮捣药鸟,玎珰声出三石洼。

拂曙东邻及西舍,纤手所作喧家家。以淘粳饭益膏滑,不用酒子羹鱼虾。

味辛似杂贲隅桂,浆清绝胜朱崖椰。多饮往往愈腹疾,不妨生冷长浮瓜。

我来莞中亦嗜此,岕菘欲废春头芽。故人饷我日三至,丝绳玉壶提童娃。

为君餍饫当湩酪,力法归教双鬟丫。

关于诗人

屈大均(1630—1696)明末清初著名学者、诗人,与陈恭尹、梁佩兰并称“岭南三大家”,有“广东徐霞客”的美称。字翁山、介子,号莱圃,汉族,广东番禺人。曾与魏耕等进行反清活动。后为僧,中年仍改儒服。诗有李白、屈原的遗风,著作多毁于雍正、乾隆两朝,后人辑有《翁山诗外》、《翁山文外》、《翁山易外》、《广东新语》及《四朝成仁录》,合称“屈沱五书”。