清代 · 洪繻
俊味来沧海,腥风近黑洋。乌头馋客啖,鱼尾酒人尝。
煮濩宜同蒜,烹调不待芗。青鳞残似贝,白肉润于霜。
山泽轻鹅鸭,江湖薄鱮鲂。鲤同金脍好,鲈想玉冰凉。
比目嫌消瘦,生胎美抱黄。伊时方魻鲽,无数共翱翔。
随浪千群出,迎涛万尾张。轩鬐成蜃市,聚吻起鼍梁。
渔子乘流俟,鲛人撒网狂。渊澄云渺渺,天压水茫茫。
满载编桴重,分阄入市忙。贩争排巷过,买或典衣偿。
日暮千钱数,冬寒一担望。唤来红店口,挑去绿田庄。
俎豆难尸祝,盐醯任灶娘。鲜甜能下酒,酸酱可和汤。
腻比江瑶脆,甘逾海蚱强。荔枝闽岭秀,橙橘洞庭芳。
食谱堪增选,厨珍足破荒。朵颐纷落箸,染指快倾筐。
剖脑疑镌玉,含臊若吮香。跰跹儿女辈,颠倒狗屠场。
阳至分前后,盘羞判楛良。年年随序到,处处逐波飏。
似雁能无爽,如潮信有常。有时踪迹少,问价往回昂。
合浦珠腾聚,洋川米发祥。渔家欣出筏,海户喜开觞。
未觉天风冻,奚知水路长!不须求鰋鲔,岂必慕鲨鲿!
王政浑无禁,波居可作粮。今朝人涸辙,异事海生桑。
孤负持螯足,欷歔结蛎房!豫且龙服困,霸国鲙残当。
嗜鳆奸雄餍,为鱎俗士将。何曾贪肉食,张翰把莼忘。
弹铗惟卑屈,论蚶孰慨慷!孕腴非鲞腊,削白愧熊肪。
即此当前味,教余触目伤!功名鸡肋弃,身世鲗烟藏。
喉里悲吞鲠,槎头叹失防!如鳊恒缩项,匪蟹久无肠。
日日思河汉,家家痛武昌!偶然轻暖出,忽见巨鳃扬。
作炙糅辛醋,烹鲜列酒浆。侯门鲭鲊摈,吴地菜鲑攘。
淡泊吾能受,腥膻尔不妨。老饕千盏后,大嚼一灯旁。
梦断鳣三进,痴怀鳖两裳。何如捐口腹,漱齿到沧浪!
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