莼菜

宋代 · 杨蟠

休说江东春水寒,到来且觅鉴湖船。
鹤生嫩顶浮新紫,龙脱香髯带旧涎。
玉割鲈鱼迎刃滑,香炊稻饭落匙圆。
归期不待秋风起,漉酒调羹任我年。

关于诗人

杨蟠,章安人,字公济。仁宗庆历六年进士。为密、和二州推官。诗为欧阳修所称。苏轼知杭州,蟠通判州事,与轼唱酬甚多。历知寿州卒。平生为诗数千篇,号《章安集》。