译文
又除草来又砍树，
田头翻耕松土壤。
千对农人在耕地，
洼地坡田都前往。
家主带着长子来，
子弟晚辈也到场，
有壮汉也有雇工，
地头吃饭声音响。
妇女温柔又娇媚，
小伙子们真强壮。
耜的尖刃多锋利，
南面那田先耕上。
播撒百谷的种子，
颗粒饱满生机旺。
小芽纷纷拱出土，
长出苗儿好漂亮。
禾苗越长越茂盛，
谷穗下垂长又长。
收获谷物真是多，
露天堆满打谷场，
成万成亿难计量。
酿造清酒与甜酒，
进献先祖先妣尝，
完成百礼供祭飧。
祭献食品喷喷香，
是我邦家有荣光。
献祭椒酒香喷喷，
祝福老人常安康。
不是现在才这样，
不是今年才这样，
万古都有这景象。
注释
载芟（shān）载柞（zuò）：芟，割除杂草；柞，砍除树木。载……载……，连词，又……又……
泽泽：通“释释”，土解。
千耦：耦，二人并耕；千，概数，言其多。耘：除田间杂草。
徂（cú）：往。隰（xí）：低湿地。畛（zhěn）：高坡田。
侯：语助词，犹“维”。主：家长，古代一国或一家之长均称主。伯：长子。
亚：叔、仲诸子。旅：幼小子弟辈。
疆：同“强”，强壮者。以：雇工。
嗿（tǎn）：众人饮食声。有嗿，嗿嗿。馌（yè）：送给田间耕作者的饮食。
思：语助词。媚：美。
依：壮盛。士：毛传训“子弟也”，朱熹《诗集传》训“夫也”。
有略：略略。略，锋利。耜（sì）：古代农具名，用于耕作翻土，西周时用青铜制成锋利的尖刃，是后世犁铧的前身。
俶（chù）：始。载：读作“菑”，用农具把草翻埋到地下。南亩：向阳的田地。
实：种子。函：含。斯：乃。活：活生生。
驿驿：《尔雅》作“绎绎”，朱熹《诗集传》训“苗生貌”。达：出土。
厌：美好。杰：特出之苗。
麃（biāo）：谷物的穗。
亿：十万。秭（zǐ）：一万亿。
醴（lǐ）：甜酒。
烝：进。畀（bì），给予。祖妣：祖父、祖母以上的祖先。
洽：合。以洽百礼，谓合于各种礼仪的需用。
有飶（bì）：飶飶，飶通“苾”，芬芳。
椒：以椒浸制的酒。
胡考：长寿，指老人。
匪（fēi）：非。且：此。上“且”字谓此时，下“且”字谓此事。
振古：终古。
全诗三十一句，不分章，但有韵，是《周颂》中最长的一篇，也是几篇有韵诗中用韵较密的一篇。
全诗虽未分段，其叙事自成段落，层次清楚，前二十一句可算是第一部分，后十句算第二部分。第一部分依次叙述以下内容：
首四句写开垦。描写了有的割草，有的刨树根，一片片土壤翻掘松散，“千耦其耘”，遍布低洼地、高坡田，呈现热烈的春耕大生产景象。“千耦其耘”的“耘”字，单释为除田间杂草，与“耕”合用则泛指农田作业。开垦时重在耕（翻掘土壤），这里是为了用韵，略为“耘”，实即“千耦其耕”。所谓“耦耕”，是上古一种耕作方式，即二人合作翻掘土壤。如何并力，可有几种形式，如挖掘树根，宜对面合作；开沟挖垅，不妨并肩；盖使用耒耜翻地，必须一推一拉。这里言“千耦”，是言极多，从低洼地到高坡田，遍布田野，开垦面积多，出动的劳动力多，这只可能是有组织、有领导的集体性质的大生产。
第五至第十句写参加春耕的人，男女老少全出动，强弱劳力都上场，漂亮的妇女，健壮的小伙，在田间吃饭狼吞虎咽，展现出一幅生动的画面。据文献所载，周王是全部土地的所有者（“普天之下，莫非王土”），但他只直接拥有一大片土地，以封建形式将土地分封下去，他取贡赋，并有权随时收回土地。所以被分封者只有较长期的、较固定的使用权，各土地领主又以同等形式分给下属，这样可以层层分下去，而以家庭为基本单位。当时的家庭实际是家族，以家长为首，众兄弟、子孙多代同居，这种土地分配和家庭结构形式，在诗中都反映了出来。
第十一至第十四句写播种。锋利的耒耜，从向阳的田地开播，种子覆土成活。“啊！多么锋利的耒耜！”“播下百谷就出芽！”在这赞叹声中饱含着欢欣，反映出金属（青铜）农具的使用和农业技术的进步，促进了生产力的发展。
第十五至第十八句写禾苗生长和田间管理。“驿驿其达”，“厌厌其苗”，也是赞叹中饱含喜悦；“緜緜其麃”，表示精心管理，努力促进作物生长，表现了生产的热情。
接下去三句写收获。作者用了夸张的手法，以“万亿及秭”形容露天堆积的谷物广大无边，表现丰收的喜悦。“万亿及秭”一句是全诗的转折处。此句以上是写农事，从开垦叙述到收获；此句以下则转人祭祀和祈祷，可以说是诗的第二部分。
第二部分前七句写制酒祭祀，是全诗的思想中心，表明发展生产是为烝祖妣、洽百礼、光邦国、养耆老。用现在的话说，就是报答祖先，光大家国，保障和提高人民生活。这也是周代发展生产的根本政策。周代制酒主要用于祭祀和百礼，不提倡平时饮酒。末尾三句是祈祷之辞，向神祈祷年年丰收。《毛诗序》云：“《载芟》，春藉田而祈社稷也。”后人多以此篇为不限于籍田祀神之用，与《周颂·丰年》诗大致相同，亦可为秋冬祀神之诗。
全诗叙述有层次、有重点，初言垦，继言人，言种，言苗，言收，层层铺叙，上下衔接；至“万亿及秭”而承上启下，笔锋转势，言祭，言祷。在叙述中多用描写、咏叹，时或运用叠字、排比、对偶，押韵而七转韵，都使全诗的行文显得生动活泼，这在《周颂》中是相当突出的。
这篇诗是周王在秋收后用新谷祭祀宗庙时所唱的乐歌，一说是春天籍田时祭祀社稷的乐歌。它创作的时代，从诗的内容、在《周颂》中的编排及其艺术风格来看，当在周成王之后，晚于《周颂·臣工》《周颂·噫嘻》等篇。