煎茶

宋代 · 张侃

结庐枕石隙,其下通泉脉。新开数尺泉,涌然如乳白。

道人北山来,閒话到终夕。徐云茶已芽,气味及高格。

绛囊映绿色,未尝齿流液。汲泉满歙缶,篝火勿遽迫。

须臾蟹眼生,茶新手缓掷。姜盐宜屏除,祇能添水厄。

关于诗人

张侃(约公元1206年前后在世),字直夫,本居扬州,后徙吴兴。生卒年均不详,约宋宁宗开禧中前后在世。尝监常州奔牛镇酒税,迁为上虞丞。父岩以诌媚权奸,为世诟病。侃独志趣萧散,浮沈末僚,所与游者,如赵师秀、周文璞辈,皆恬静不争之士。侃工诗,闲澹有致,有拙轩集六卷,《四库总目》传于世。